Kurpitsapuuro

Kurpitsapuuro kahdelle:

- n. 100gr kurpitsaa (esim. Hokkaido)
- 2dl kaurahiutaleita
- 1-2rkl tummaa ruokosokeria
- 1tl kanelia

1. Leikkaa noin 100 grammaa kurpitsaa pieniksi paloiksi. Keitä kurpitsat ½ litrassa vettä ja anna kurpitsojen hieman pehmetä.

2. Survo kurpitsat perunasurvimella tai haarukalla pienemmiksi, lisää sitten kaurahiutaleet joukkoon. Lisää haluamasi määrä ruokosokeria ja kaneli puuron sekaan, ja anna puuron hautua kypsäksi.

Voit lopuksi soseuttaa puuron sauvasekoittimella, jos haluat puurosta tasaista.

Banaanikookos-kaurapuuro ja omenasose

Kiirrettömiin aamuihin:

- 1 kypsä banaani (tähän käy myös ne erittäin tummuneet versiot!)
- kookosmaitoa
- kaurahiutaleita

Keitä kaurapuuro pakkauksen ohjeen mukaan käyttäen nesteenä kookosmaitoa (voit myös käyttää esim. ½ kookosmaitoa ja ½ vettä). Anna kaurahiutaleiden hetki keittyä ennen kuin lisäät pieneksi paloitetun banaanin puuron sekaan. Soseuta pehmennyt banaani lastalla ja sekoita puuro tasaiseksi.

Puurosta tulee melko paksua, eikä sen tarvitse olla täysin sileää. Jos kuitenkin haluat puurosta sileää, soseuta se sauvasekoittimella. Tarjoile joko sellaisenaan, tuoreiden marjojen tai itsetehdyn omenasoseen kanssa!


Omenasose, tarvitset:

- 1kg kotimaisia, uuden sadon omenoita (makeita ja kirpeitä lajikkeita)
- 0,5-1dl hillosokeria
- 2-3dl vettä

1. Voit halutessasi kuoria omenat, mutta kuorineen keitettynä omenat säilyttävät paremmin vitamiinit.

2. Leikkaa omenat lohkoiksi. Lisää lohkotut omenat (n. 1kg) kattilaan ja lisää n. 2-3dl vettä sen mukaan, kuinka paksua haluat soseesta.

2. Keitä omenoita niin kauan, kunnes ne selvästi pehmenevät. Soseuta sen jälkeen omenat sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.

3. Kiehauta omenasose kattilassa ja lisää haluamasi määrä hillosokeria. Kiehauta vielä n. 10-15min, hillosokeripakkauksen ohjeen mukaan. Purkita valmis omenasose ja tarpeen vaatiessa pakasta.